Gabriela Ruiz, nombrada la Mejor Chef de México

Gabriela Ruiz, nombrada la Mejor Chef de México

México, 18 Enero (Notimex).- La Guía de los 120 restaurantes del país “México Gastronómico 2019”, que es desarrollada en conjunto por S.Pellegrino, Nespresso y Culinaria Mexicana nombró a la tabasqueña Gabriela Ruiz Lugo como la Mejor Chef 2019.

Tiene 31 años de edad, fue elegida por los 50 votantes del Consejo Mexicano Gastronómico tras participar en el concurso internacional que tiene como objetivo que los jóvenes chefs con talento tengan un acceso más fácil al mundo de la gastronomía e incentivar su crecimiento profesional.

Para la originaria de Comalcalco en Tabasco, el haber sido distinguida con el nombramiento implica una gran responsabilidad que incluso la llevó a replantear su actividad para mejorar y ser una digna merecedora de ser nombrada como la mejor chef del país.

“No lo podía creer me falta mucho por aprender y es una responsabilidad muy grande porque admiro mucho a chefs que también se merecen este reconocimiento, que hayan pensado en mi los votantes es un honor que me llena de orgullo”, señaló en entrevista con Notimex.

En Tabasco, Gabriela inició su vida entre el cacao y el plátano, ingredientes que después se convertirían en protagonistas de su cocina y que le han permitido llevar los sabores de “el edén”, al mundo.

En Villahermosa hace siete años dio sus primeros pasos en Gourmet MX, proyecto que ofrecía banquetes y después se convirtió en un restaurante insignia de la zona sureste del país, allá en donde dice “es una aventura ser chef”, por la riqueza de los ingredientes, por la humedad, la abundancia y sabores de las cosechas.

Foto: Especial